图为王家喜（中）和束怀瑞院士一起观察大棚樱桃生长情况
3月下旬的一天，记者在位于泰安市岱岳区夏张镇的山东惠农园艺科技有限公司采访时看到，这里的大棚矮化樱桃早已硕果满枝，像葡萄一样一嘟噜一嘟噜挂满枝头，令人惊喜，这比其他的大棚樱桃要早熟60天。这个园艺公司的顾问就是我校校友、山东省果树研究所研究员王家喜。他把国外的先进技术与中国生产实际相结合，经过十多年的研究实践，探索创造了一套高效果树生产模式，为推动果树生产发展、帮助农民致富作出了贡献。
引进国外先进技术缩小我们的差距王家喜1978年在我校园林系毕业后分配到山东省果树研究所，从事核桃育种研究。曾参与元丰、香玲、丰辉等优良核桃品种的选育和嫁接繁殖等工作，后来从事果树品种资源研究。
上世纪八十年代初，中国的改革开放风起云涌，国家十分重视向国外学习、引进先进科学技术。王家喜非常善于学习，他知道要掌握国外先进经验必须首先打好外语基础，于是在工作之余他加强外语学习。1985年至1986年，王家喜被派到澳大利亚南澳州 Loxton农业研究中心作访问学者。虽然出国之前对国外的果树育种技术有所了解，但到澳大利亚后，这里的科研成果还是让他感到震撼。拿油桃来说，当时我们国家还没有油桃，我们只有油光桃，像牛眼那么大，只作为品种资源，不能用于生产。而澳大利亚的油桃早熟、中熟、晚熟的各类品种已经系列化，这些油桃个头小的也有100多克，而且油光发亮、色彩鲜艳。王家喜虽是搞品种资源研究的，但这些他根本没见过。李子在我们国家没有规模种植，而在澳大利亚李子在树上结得满满的，绿的、黄的、紫的。与专家座谈时他才知道，李子原产中国，这些品种他们是从美国引进的；油桃的种质资源也是原产中国，从美国引进的。他们的杏都是机械采收，用机械手一晃，成熟的果子就哗哗掉下来，他们的育种还要研究如何让果子能适合机械化采收。这些杏都是世界性广泛种植的品种，而我们国家的杏在当时一个地方一个或几个品种，但都不能在外地推广，没有全国性主栽品种。看到这些，王家喜感到巨大的压力：“这时才意识到我们的研究和生产水平与国外的差距有多大。”同时他也在想：如果能把这些品种引回国内，那将会对我们的果树生产有多大的贡献？
1992年，王家喜又被派到美国的加州大学Davis分校作访问学者。美国的果树生产世界领先，而加州又是美国果树育种研究的中心。在美国的这一年多时间，王家喜从加拿大到墨西哥，边学习边考察，几乎走遍了北美西海岸各大果树研究机构，看育种农场、了解品种资源、学习育种方法。在加州的Kearney农业研究中心，那里的专家让他按照中国的标准评价品种，他就按早熟、丰产、含糖量高等要求，选择了十几个适合中国国情的资源带回来。后来他从这些资源中选育出 “金太阳”杏，并在2007年获得山东省科技进步一等奖。
王家喜在华盛顿州Prosser研究中心考察时发现他们正在研究樱桃矮化砧木。我们国家当时的果树都树体高大，不便于管理和采收。我们讲究一棵树的产量有多少，而他们却在研究产量效率，即每平方厘米干截面积能结多少果。经过比较，矮化密植比大树稀植生产效率要高1-2倍。这些研究思路让王家喜深受启发，当时他就认为，矮化密植栽培也将是中国果树发展的必由之路。1994年回国时，他带回了十五六种果树砧木。王家喜说：“将来决定果树生产竞争力的是提高生产效率，降低人工成本，矮化栽培结果早、质量好、管理简便、省工、适合机械化栽培，是果树生产的发展方向。”于是矮化砧木研究成了他科研的主攻方向。
探索适合中国国情的矮化栽培模式引进了国外的优良苗木，并不意味着能照搬过来生产。这些苗木适合什么样的气候和土壤条件，选用什么样的砧穗组合等都要作深入研究，王家喜为此倾注了大量心血。我国樱桃过去都是露地栽培，由于存在晚霜危害、遇雨裂果、果蝇危害和鸟害等因素，樱桃种植有“樱桃好吃树难栽”、“樱桃十年八不收”等说法。近年来，许多地方开展大棚樱桃种植，但都是乔化砧木，树高有五六米，不仅大大增加了生产成本，而且温湿度等都不好控制。王家喜从上世纪九十年代中期就开始探索矮化樱桃栽培技术，经过十多年的攻关，在整枝与修剪、增加坐果率、温湿度调控、品种与砧木选择、密度与行向、土肥水管理、棚架结构与模式等方面取得了多项重要成果。樱桃的树形通常有小冠疏层形、纺锤形、V字形、篱壁形等，容易形成抽枝稀少，枝粗空大、后部光腿等现象，导致产量不高；而王家喜独创的“披散纺锤形”则使顶端优势后移，后部芽眼充实强健，枝条连年成花结果不光秃，单株总枝量20-25条，每枝挂果1公斤以上，一棵五年生的树产量可达20公斤，一亩地的产量可达1500公斤以上。由于比普通大棚樱桃上市早，价格高，一亩地的收益在15万元以上。由于他采用了矮化砧木，樱桃树高只有2米，这就大大降低了棚架的高度，生产成本也随之大大降低。他的大棚里没有立柱，棚架也不用焊接，用螺丝拧上就行，安装简单快捷。
2014年4月，省内果树专家对王家喜的 “矮化大棚樱桃高效栽培规范化技术体系研究”成果进行验收，给予了高度评价。著名果树专家束怀瑞院士认为：“该成果创立了适合中国国情的现代化系统设施樱桃高效栽培技术体系，具有广泛的推广价值，是推动产业发展的创新示范新模式。”
谈到这些年的研究创新历程，王家喜说：“我们要学习国外的先进经验和技术，但不能照搬照抄，只有结合我们的实际进行创新改进，才能让中国的老百姓所接受，真正在生产中发挥作用。”
建示范基地推动成果转化王家喜是山东果树研究所的研究员，但他并不满足于在实验室、试验田里搞研究；他也曾担任过果树研究所的所长，但他不习惯坐在办公室里忙于事务性的工作。他的最大愿望就是让自己的成果尽快在生产中发挥作用，提高我国果树生产水平，让农民受益。
要把科研成果推向生产并不容易。他从上世纪九十年代就推广樱桃、苹果的矮化密植技术，但农民并不认。因为当时一棵普通种子苗木要1.5元，而他的矮化组培苗一棵要3元，很多农民不考虑矮化栽培降低的生产成本，却十分在意一棵苗子的价钱。王家喜认为，要让农民接受新成果，就要让他们看到实实在在的收益。他决定自己建一个园艺公司，将组培、苗木繁殖、栽培管理、大棚建造等技术进行整合，办一个集研究、推广于一体的示范基地。他说，这就好比是在科研和生产之间搭起一座桥梁。
2008年，他在岱岳区夏张镇的一个荒秃的山上选中了50亩的一块地，在这里建起了示范基地，他给企业起名叫惠农园艺公司，他就是想为新农村建设、为农民致富做点实事。
办这样一家企业并不容易，当时最缺的就是资金，他的几个兄弟姐妹凑了近一百万元，又用自己的房屋作了抵押来贷款，才凑齐了创业的资金。这块地原来是个荒石山，他在这里开山挖土，既当工程师，又当施工员。陕西省著名果树专家肖宝祥研究员上世纪九十年代就和王家喜一起推广矮化砧木，他目睹了王家喜的创业过程，他说：“王老师真有股愚公移山的劲头啊，硬是把这个荒石遍地的山头变成了花果山，他是我最佩服的人。”
王家喜在这个基地上作了许多探索。他的基地正好处在风口上，风比平地至少大一级，他建的大棚在第二年就被一场大风吹得散了架。于是他就考虑如何建造抗风的大棚。仔细观察会发现，他的大棚西墙要高出一截，他说：“别看高出的这一小截，对大棚抗风起了关键作用，我的棚能抗八级风。”
组培是繁育矮化苗木的基础，王家喜在这里建起了组培室，并且探索出一套提高组培效率、净化空气、保证组培苗的质量的办法，每个工人一天可以接种1000余株组培苗。
这个基地建成后，对示范推广起到了重要作用。如今这项技术培育的苗木已经在陕西、甘肃、宁夏、辽宁等省推广，面积达20万亩以上。2014年4月，泰安市副市长张瑞东参观了这个基地后，对王家喜的探索精神和创业精神高度赞赏，并要求全市的林果科技人员和樱桃种植专业户来参观，一年的时间，泰安已经发展大棚矮化樱桃200多亩。前不久，在这个基地附近开饭店的一个老板看到种大棚有这么好的效益，也要回家包50个大棚。
除了做矮化樱桃，王家喜还开展了矮化苹果研究，在砧木选择、砧穗组合、嫁接技术、肥水管理等方面作了多项探索。记者采访时，恰好肖宝祥研究员来找王家喜商量业务，他对记者说：“我们正在搞一个果树的丝绸之路项目，山东省在果树栽培管理上有先进的经验，而西部省区的技术还比较落后，我们想把这些先进技术沿陕西、甘肃、宁夏、新疆，一直推广到西亚的哈萨克斯坦等国。”
王家喜对记者说：“虽然已到了快退休的年龄，但我还想为果树事业多做点事，果树产业是充满希望的产业，我的梦想就是通过创新、技术推广来提升产业发展水平，让农村更美丽、让农民更富裕。 |
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